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スペルト小麦で食パン作り教室

イベント

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スペルト小麦で食パン作り教室

焼きたてパンを手作りシチューと一緒に食べましょう!

  • ■場所:湯の杜ぽっけ
  • ■開始時刻:10:30〜13:30
  • ■料金:1000円
  • ■お問い合わせ:湯の杜ぽっけ TEL:0162-73-6850

こんにちは!湯の杜ぽっけです!

11月のイベント第2弾は11月13日(火)に開催する
「スペルト小麦で食パン作り教室」です!
スペルト小麦とホエーを使った栄養満点の手作り食パンと、
シチューを作ってできたてを皆んなで食べましょう!
:
ところで皆さん、「スペルト小麦」って知っていますか?
食物アレルギーやアトピーなどに悩む人が増え、身の回りの食べ物に関心が深まっていますよね。
“小麦アレルギー”もその一つだと思います。
でも、パンって何故だか食べたくなる!
:
そんな時に注目したいのが「スペルト小麦」です!
スペルト小麦とは、近年の品種改良された小麦ではなく、
古くからあるそのままの小麦で、完全にグルテンフリーではありませんが、
グルテンレス!また普通の小麦と遺伝子構造が異なるため、
小麦アレルギーを有する人が食べても85〜90%の人が発症しないとされています!
また、ビタミン、ミネラル、タンパク質、水溶性食物繊維など
多くの栄養素は普通小麦より高い数値を示すそうです。
低GI炭水化物かつ、腹持ちが良いのでダイエットや糖質制限を
されている方にもオススメの小麦です!
:
味はどうなの?と思う方!
スペルト小麦は香り高く、ナッツのような香ばしさがあり、
噛めば噛むほど、その独特の風味が感じられます!
試作で作ったパンは、しっとりモチモチでした!
シチューにもジャムにも、シンプルにそのままでも美味しい食パンです!

定 員/5名(小学4年生以下保護者同伴)
講 師/菅原 真奈美(ぽっけスタッフ)
持ち物/エプロン・三角巾・手拭きタオル
   (無い方は貸出致します。)

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