豊富温泉ブログ スタッフがリレー形式で、温泉の日々をつづります。

夏のお肌の疲れを枝豆とゴーヤで癒やす

コンシェルジュ

こんにちは。コンシェルジュデスクの今井です。

夏が終わり、涼しくなってきましたが、先日夏野菜のゴーヤと枝豆をいただきました。

枝豆もゴーヤも大好きなので、テンションがあがります。

さて、どうしようかな・・・。

まず枝豆。

豆の味を味わいたいということで、王道の茹でてそのままいいただくことにしました。

ぷりっとしていて食べごたえもあり、豆の味もしっかり。

食べ始めると美味しすぎて手がとまらず、ぺろりとたいらげてしまいました。

枝豆は、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどを多く含んでいるらしいから・・・

ちょっと食べ過ぎたけれどよしとしようと自分を納得させます。

さて次はゴーヤ。

ゴーヤといえばゴーヤちゃんぷる。

というわけで、豆腐や厚揚げ、豚肉、卵を入れてゴーヤちゃんぷるーを作りました。

ゴーヤを縦半分に切ると、ワタと種が少し赤く色づいていい具合に熟しています♪

ワタと種をのぞいて、2~3mmに切って食べやすい厚さに。

ごま油を入れ、出汁を使わず、シンプルに塩、胡椒、醤油で味付けしてみました。

ワタと種をしっかり取っているので、ゴーヤ独特の苦味も少なくとても食べやすいです。

ゴーヤも枝豆も熱に強いビタミンCが多く含んでいます。

肉や豆腐・卵などのタンパク質とビタミンCを一緒に食べることでコラーゲンも増えます。

夏の日差しを浴び疲れたお肌が、ゴーヤと枝豆の効果でつるつるピカピカの美肌になりますように♪

 

書いた人
コンシェルジュ 今井

コンシェルジュデスクスタッフのいまいです。広島出身です。 趣味は韓国ドラマをみること、美味しいものを食べることです。 よろしくお願いします。

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