今年は豊漁らしいです

2022年10月24日

コンシェルジュ

こんにちは。

10月も終わりに近づいてきました。こちらは、冬がもうすぐそこです。

皆さんはどんな秋を過ごされていますか？

やはり私は例年通り、食欲の秋を過ごしていました。

なので、せっかく半年かけて運動やらで3キロ減らした体重が

ものの1か月で1.5キロほどあっというまに戻ってきましたー。

 

それはそうと今年は、鮭がたくさん獲れているそうです(^^)/

私もイクラや鮭を食し、北海道のおいしい海の幸を堪能させて頂いています。

先週にはニュー温泉閣ホテルさんの鮭といくらの親子丼を頂きました。

 

去年も食べてとっても美味しかったので、今年も頂くことにしました(*^-^*)

 

鮭を生で食べることは自分ではしたことがないので、貴重です～。

アニサキス問題があるので、釣りたての新鮮な鮭をさばいて一旦冷凍するそうです。

そのあと漬けにしたものだそう。

 

おいし～～く、ぺろっと頂きました。

 

 

そうそう、鮮魚店で見かけた無頭の鮭はこのお値段。

1匹380円！？や、や、やすーーーっ！！

食欲の秋でした。

本日もありがとうございました。