ふれあいセンター食堂『味彩』の味噌ラーメン

2023年04月25日

コンシェルジュ

こんにちは。コンシェルジュデスクのいまいです。

 

 

もうすぐゴールデンウィークがはじまりますね。

 

 

豊富温泉も夏休みに次いでお客様が増える時期なので、お客様をお迎えする準備を整えているところです。

 

 

 

さて、湯治に来られるお客様とよく食べ物のや美味しいお店のお話しをするのですが、

 

 

 

先日、湯治のお客様からよく聞く、ふれあいセンター食堂『味彩』の人気メニューのひとつ『味噌ラーメン』を食べました。

 

 

 

大きなすり鉢の中に入っているので、湯治のお客様の間では別名『すり鉢ラーメン』と呼ばれているようです。

 

 

スープは少し濃いめでコクがあり、味噌の味わい深さを感じます。

 

 

麺は中太ちぢれ麺。コシもしっかりあってのど越しを感じることができるタイプ。

 

 

玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、ネギ、もやし‥などお野菜たっぷりで、

 

 

「食べても食べてもなかなかなくならない」とお客様がお話しされるとおり、とてもボリュームがあります。

 

 

ゆっくり味わいながら食べようと思ったにもかかわらず、美味しさのあまりぺろりとたいらげ、あっという間にごちそうさま。

 

野菜不足も解消しながら、お腹も大満足。とても美味しかったです。

 

今度はいつ食べようかなあ・・・。