料理研究家 横山アディナさん 講演会

『超実践！身体の内側から健康を取り戻すには？』

• ■場所：ニュー温泉閣ホテル 大広間
• ■開始時刻：10：00〜11：20
• ■料金：1,500円（高校生以下800円、小学生以下無料）
• ■お問い合わせ：湯の杜ぽっけ TEL：0162-73-6850

過去800回を超える 料理教室を開催してきた 料理研究家の「生の声」。
『超実践！身体の内側から健康を取り戻すには？』というテーマで講演していただきます！
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■定員：先着50名(予約制)
※人数把握の為、予約制としていますが、ご予約なしで
当日受付も可能です。直接会場までお越しくださいませ。
■予約：湯の杜ぽっけ(0162-73-6850)
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■講師：料理研究家 横山アディナさん

《プロフィール》
ルーマニア出身。2006年家族で北海道に移住。未来の子どもたちに引き継ぐべく伝統調理法に基づく「アディナのほんものクッキング教室」を主宰している。北海道に移住するまでキッチンにまともに立ったことすらなかったが、子どもやパートナーのアトピー・喘息などに直面し、本格的に「食」を見直すようになる。アンナおばあちゃんが作っていた東欧の伝統食のレシピを取り寄せ研究をスタート。その後も世界中の健康・美容・栄養分野における研究文献を集め、独自に研究。
2013年、スープのレシピ本「野菜でつくる美人スープ(学陽書房)」刊行。現在は、北海道内のカフェメニュー開発や商品・レシピ開発にも携わる一方、次世代への啓蒙イベント・北海道ほんものヴィレッジコミュニティーの代表も務めながら、色々なメディアでも積極的に発信をしている。
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《メッセージ》
この講演では、私のもっとも身近にいるパートナーや子どものアトピー・アレルギー・喘息の症状が大きく改善した具体的な実践例についてお話します。健康を取り戻すためには、身体に負担をかける要因を減らしていくことが必要です。本質を認識して情報の洪水から抜け出し、日々の生活の中で実践し継続できるようにしましょう！
根本は、身体のなかに直接取り込む「食」。「食」を変えていくことで身体は変わっていく。「食」は「薬」です。　字を見れば分かるように、「薬」とは植物の力で心身を楽にさせ、「食」とは人を良くしてくれるもの。帰宅後すぐに実践できる具体的アドバイスもお話します。
☑「これだけは避けたい！身体に負担をかける５つの食べもの」
☑「アトピーを改善する５つのポイント」　もちろん、「代替案となる解決策」も！
アトピー・アレルギーは、今無いからといって安心できるものではありません。大人になってからも急に発症しうるものです。知ることは本当に大事です。どうか「自分には関係ない」と思わないでください。
会場でお会いできるのを楽しみにしています！
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講演会の後は、
道北ナチュラルマルシェ2019in湯の杜ぽっけ（11:30～15:30）にて、

アンチエイジングスイーツと食品を販売していただきます。
東欧のアンナおばあちゃんの教えをベースにした、ヘルシーでナチュラルなスイーツは普段は通販でしか入手できないものばかり。

詳しくは、道北ナチュラルマルシェ2019の詳細ページをご覧ください！
また、道北ナチュラルマルシェの特設Facebookページを開設中です！そちらでは、各出店者の方々の情報やメッセージを発信しています。是非、フォローよろしくお願いいたします！