よもぎと言えばやっぱりお餅です。
今週、こんな企画があります。
コンシェルジュでは年に数回、町役場の保健師さんとコラボ企画を行っています。
温泉や周辺の地区に長年住んでいらっしゃる方々や湯治で滞在中の方、そして温泉スタッフの私たちとでわいわいしゃべりしたりおいしいものをつまんだりしながらの交流会です。
健康相談員も可能な限りぐいぐい参加しています。
今回は昨年の好評だった「よもぎ餅を作ってみんなでお昼に食べましょうー♪」なのです。
少し前になりますが、今回の企画に欠かせない「よもぎ」を採りに相談員2名が弟子入りしてきました。
地区のベテランミセスさん2名の手ほどきを受け、よもぎをせっせと採りまして、集落センターできれいに洗って⇒重曹で湯がいて⇒細かく切って⇒冷凍。これで下準備は完璧です。（唯一すこ～しだけ心配なのが、私が使った包丁の切れ味がやや不安漂うものだったことだけ…）
ベテランミセスさんはいつも通り手早くて、会話も弾みながらも手は休まず、さすが(^-^)。
当日は、もち米を蒸すところから参加者皆さんで共同作業の予定です。
よもぎはほうれん草の数倍の食物繊維があるそうですので、おなかのお掃除にも一役かってくれるかもしれません。
よもぎアレルギーの方は、よもぎ無しのお餅もありますのでご安心ください。
17日（火）正午までお申し込み受付中です。
ご参加お待ちしてまーす。
相談員マユ 
