定番お土産「温泉プリン」に新味【塩】【醤油】登場 !!

2015年04月24日

最近は全国的にも知名度が高まってきた豊富温泉の定番お土産、川島旅館の
「湯あがり温泉プリン」に斬新な新味が登場！さっそく食べてきました～。

そもそもこの「湯あがり温泉プリン」とは？ということで簡単にご紹介。
この商品は、豊富町産の良質な牛乳を使用し、
老舗旅館の川島旅館さんで、一つ一つ手作りされているミルクプリンです。
（川島旅館 http://kawasimaryokan.com/pg88.html )

このプリンのおいしさは、まず何と言ってもこの豊富牛乳のおいしさ！
豊富町は、広大な牧草地や牧場が広がっている、日本有数の酪農の町。
豊富町の乳牛は、一頭当たり約1ha(3,000坪）! の草地で飼育されており、
乳牛の主食には、豊富町内で栽培した牧草が与えられています。
（豊富牛乳公社 http://www.toyotomi-milk.co.jp/production.html )

そんな「湯あがり温泉プリン」に、新味【塩】と【醤油】が登場。
川島旅館三代目板長の自信作です！

まず【塩】のご紹介。こちらには、日本最北端、宗谷海峡の清浄な海水を
濾過してつくられた、ミネラル分豊富な「宗谷の塩」が使用されています。
（宗谷の塩 http://wakkanai-brand.jp/kakouhin/16_souyanoshio.html )

宗谷の塩のまろやかな旨味が、うまくミルクの甘みと合わさっていました～。
塩飴のおいしさに近いかな、と思いました。

続いては、ちょっとどんな味か想像がつかなかった【醤油】！
こちらは北海道産丸大豆を使用した醤油を使用しているとのことです。

ちょっとどきどきしながら食べたのですが、驚きのおいしさでした～
醤油の旨味なのか、全体にまろやかなおいしさが加わっていました。
個人的には、「湯あがり温泉プリン」の全種類の中で一番好きかも！
醤油というのが意外だったのですが、考えてみると、
みたらし団子なども、醤油の旨味を生かしたスイーツですよね。