3日間のひとり韓国フェア
コンシェルジュデスクのいまいです。
豊富温泉は６月に入り、さらに緑が濃くなり、色とりどりの草花が咲き始めています。
コンシェルジュデスクでお仕事をしていると、外ではうぐいすの声や、セミの声が聞こえてきて、自然のBGMがとても心地がよいです。
天気の良い晴れた日は、日差しを強く感じるようになってきました。
少しずつ夏が近づいていますね♪
さて、韓国ドラマ好きの私ですが、韓国ドラマを見ていると、ドラマに出てくる食事がとっても美味しそうで食べたくなることがあります。
石焼ビビンバ、冷麺、チゲ、サムギョプサル・ラーメン鍋の蓋で食べるラーメン・・・おいしいものが多い韓国料理。
先日ドラマを見ているとむしょうにキムパが食べたくなり、さっそく作ってみました。
海苔の上に、お塩とごま油を少量入れたご飯をのせ、豚肉やほうれん草やニンジンナムル・卵焼きを入れて巻き巻き。
シンプルですが、ごま油の香りがふんわりきいて、日本の巻きずしとはひとあじ違うおいしさです。
その日を境目に、韓国スイッチオン！
冷麺・土鍋で石焼ビビンバと、結局３日連続のひとり韓国フェアを開催してしまいました。
美味しくて大満足の３日間。
次は何のフェアを開催しようかと考える今日この頃です。
コンシェルジュ 今井 
