スーパーあまりにも遠いっす
前回のブログを見てくれた方はおひさしぶりです。はじめましての人ははじめまして、コンシェルジュデスクスタッフのいそべです。
クリスマス過ぎから体調を崩しているうちに無慈悲にも2025年が始まっていましたが、あけましておめでとうございます。
この冬は豊富でも地元でも体調を崩している人が多い気がします。これが今年最初で最後の体調不良であってほしいものです。
クリスマスも、年末も、年始も雪は絶えず降り続き、コンシェルジュデスクからの景色が
もはや別物になってしまいました。積雪何cmあるのか…?これが溶けるにはどれだけの時間がかかるんでしょうか…。
さて去年の5月から豊富で一人暮らしをしているのですが、その中でも一番大変なものが毎日の食事です。
買ってくればいいじゃんとも思いますが、温泉街にはあまり食事処が多くないのと仮に多くても毎日行くと破産してしまいます…、なのでほぼ毎日自炊をして暮らしています。目安として一週間に一度豊富の町に行き、そこで食材を買い込み一週間を過ごす。これがベストです。
しかし町にあるスーパーも遠いので(特に冬は)気楽に行けなくなってしまうのが困りものです。冬に行く場合は車か、バスを使いましょう。
食事が大変な理由は食材の確保だけではなく、そもそも実家でも家事をしてこなかったので料理の仕方や、基本的な作り方が何もわかっていないのです。それでも過ぎてみれば早7か月半、ある程度人に見せられる様にはなってきたので今日は成人男性一人暮らしの自炊生活を紹介しようと思います。
温泉街に湯治に来る方の中で、料理が付いていない宿に泊まる方も多いと思います。そんな方にもぜひ参考になればと思います。
カレー
一言でいうと一番おすすめの料理はカレーです。めんどくさいことがあるとすればジャガイモの皮むきくらい。好きな野菜や具材を切って入れて、まとめて煮込むだけ!味変したくなったらお好みでチーズ・納豆・卵など好きなものをトッピングするとさらにおいしいです。
また、ライスだけではなく、うどんやスパゲッティ、パンを合わせて食べてもおいしいです。しかも長持ちする。夜ご飯毎日カレーだけで約4日間持たせています。連勤が続く日や帰りが遅くなる日、料理するのがめんどくさい日の前日などに作り置きをしておくと楽です。
おすすめは一箱あたりの量が多いバーモンドカレーです。
シチュー
次にシチューです。牛乳が必要なので注意ですが、豊富の牛乳は美味しいのでぜひ合わせて購入してみてください。冬になると食べたくなる、身体を温めてくれて具もたくさん食べられるいい料理です。
鍋
続いては鍋。これも栄養が取れて身体も温まる冬におすすめの料理です。
カレーでもなんでもそうなのですが、とにかく具材を大量に入れるので汁を吸ってしまって見栄えが悪い。でも自分が食べるだけだから良いのです。
また、パックの麵に具材を追加して茹でると一風変わって美味しいです。辛ラーメンは美味しいのですがかなり辛いので食べる際はお気を付けを……チーズや卵を入れても尚辛いです。思いっきり汗をかきたい人にはおすすめです。おすすめの具材はウインナーです。
生姜焼き
体調が悪い時には生姜焼き。生姜の香りと肉がエネルギーになってくれます。いつも通り肉を焼いて生姜を擦って漬けて置けば簡単にできます。美味い
去年の秋に一度体調を崩してしまったのですが、生姜焼きのおかげで乗り切れました。肉の食べ過ぎてお腹がキツイと感じたときには大根おろしを擦りましょう。
そしてこの前、夏頃からずっと作りたかった料理を作ることが出来ました。
唐揚げ
それは唐揚げです。買ってくるのもいいですが、せっかくなら揚げたてが食べたい。という気持ちで一度作ってみました。
揚げ始めたのですがとにかく油が怖い。下に新聞紙を引いたり周りを油跳ね防止のアルミで囲ったりしたのですが、熱いし痛いし怖くてしばらく近寄れません。
しばらく怖くて離れていたらとんでもないことになっていました。
最初はめちゃくちゃでしたが数をこなしていくうちに慣れてきて、おいしそうに揚げられるようになってきました。豊富のスーパーで売っている鶏肉500gほどで、夜ご飯のおかずや弁当などに使って約5日持ちました。
買うよりも手間はかかりますが、長持ちするし値段も安く済むのでまた機会があったらやりたいとは思っています…。また油の恐怖におびえないといけませんが。
味噌汁
その他にも味噌汁を作ったりして。出汁と味噌さえあればいいのでこれも案外楽に作れました。やっぱりインスタントより美味しいです。
季節の果物
洋梨やキウイを買ってきて剝いたりと色々なモノを買って料理して過ごしています。(最初の頃は果物の皮むきも苦手だったので)
果物は高いのですが、季節の果物は1シーズンに1つは食べたいです。
このような感じで自炊や料理が苦手だなぁという方でもなんとか暮らしていけます。困ったときは野菜と肉とクックドゥ、または焼肉のたれを買ってください。それで数日は過ごせます。
夕方くらいの夜遅くならない時間に(遅くなればなるほど片付けが面倒)好きな音楽でも流しつつ、自分の食べたいものを作ることをおすすめします。
自分で作るとやっぱり美味しいですし、節約にもなります。
ぜひ参考にどうぞ
これは2024年最後に作った料理「年越しそば」です。なんにでも納豆入れがち
ありがとうございました~